Jailolo – CPPOB (Cara Produksi Pangan yang Baik) merupakan pedoman yang menjelaskan bagaimana memproduksi pangan olahan agar aman, bermutu, dan layak untuk dikonsumsi. Balai POM di Sofifi melakukan Audit sertifikasi CPPOB dilakukan terhadap industri pangan olahan di Halmahera Barat pada tanggal 01-02 Agustus 2024. Hal ini sejalan dengan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 22 Tahun 2021 tentang Tata Cara Penerbitan Izin Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik.
Pelaku usaha wajib memiliki izin penerapan CPPOB sebagai bentuk pemenuhana persyaratan keamanan pangan. Audit sertifikasi yang dilakukan oleh Balai POM di Sofifi adalah sebagai bentuk wujud tugas dan fungsi BPOM dalam pengawasan pre-market.
BPOM hadir untuk mendukung percepatan kemajuan usaha obat dan makanan sebagaimana misi dari BPOM. BPOM turut melakukan pembinaan terhadap temuan ketidaksesuaian saat pelaksanaan audit. Pelaku usaha dapat berkonsultasi terhadap kendala yang dihadapi, baik terkait penyiapan dokumen ataupun hal-hal teknis yang dihadapi. Dengan dukungan yang diberikan, harapan kedepannya adalah semoga semakin banyak industri pangan olahan yang berkembang di Maluku Utara.
