Ternate – Rabu-Kamis (05-06/04/2023) Balai POM di Sofifi menggelar Pelatihan Kader Keamanan Pangan di Kota Ternate. Kegiatan ini untuk membekali kemampuan kader tentang keamanan pangan yang bertujuan bertujuan untuk menyiapkan Sumber Daya Manusia yang kompeten dalam melakukan pendampingan implementasi keamanan pangan kepada komunitas desa dan untuk melakukan pengawasan keamanan pangan di desa.
Peserta pada kegiatan ini merupakan kader dari 4 kelurahan yang diintervensi diantaranya kelurahan Bastiong Karance, Gamalama, Sulamadaha, dan Maliaro. Pada hari pertama, peserta diberikan materi keamanan pangan oleh narasumber dari Balai POM di Sofifi. Materi yang diberikan antara lain Keamanan Pangan, Stunting 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Keluarga, 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Ritel, dan 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Siap Saji.
Pada hari kedua, dilakukan simulasi penggunaan tes kit bahan berbahaya kimia. Para peserta dibekali cara pengujian pangan untuk mengidentifikasi ada tidaknya Boraks, Formalin, Methanyl Yellow dan Rhodamin B. Selain itu, dilakukan juga micro teaching dimana peserta akan dilatih membawakan materi keamanan pangan yang telah diberikan dihari sebelumnya.
Diharapkan dengan pelatihan ini, para kader dapat menjadi perpanjangan tangan Balai POM di Sofifi untuk mengedukasi masyarakat di Kelurahan masing-masing. Selain itu, kader diharapkan menemukan inovasi atau cara penyampaian materi yang lebih tepat dan menarik untuk komunitasnya.
