Ternate – Rabu (10/12/2025) Balai Pengawas Obat dan Makanan (Balai POM) di Sofifi menyelenggarakan Bimbingan Teknis Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bertempat di Aula Kantor Dinas Pariwisata Kota Ternate. Kegiatan ini diikuti oleh para pelaku usaha pangan olahan serta melibatkan lintas sektor terkait, di antaranya Dinas Kesehatan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Dinas Perikanan, serta perwakilan Bank Indonesia. Kegiatan berlangsung selama dua hari, mulai Rabu hingga Kamis, 10-11 Desember 2025.
Acara dibuka secara resmi oleh Kepala Balai POM di Sofifi, Ermanto Siahaan. Dalam sambutannya, beliau menekankan bahwa UMKM merupakan sektor strategis yang memegang peranan penting dalam pertumbuhan ekonomi daerah. Karena itu, peningkatan kapasitas pelaku usaha dalam memenuhi standar keamanan pangan menjadi langkah krusial untuk memastikan produk lokal aman, bermutu, dan berdaya saing.
Setelah pembukaan, kegiatan dilanjutkan dengan penyampaian materi oleh tim Balai POM di Sofifi. Peserta mendapatkan paparan mengenai: Kebijakan keamanan pangan nasional, persyaratan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), tata cara pendaftaran produk pangan olahan, Tren kerawanan kejahatan obat dan makanan, serta pemanfaatan aplikasi pengembangan kompetensi pelaku usaha
Materi disampaikan secara interaktif dan mendapat respons positif dari peserta. Sesi diskusi yang berlangsung setelah pemaparan menjadi ruang bagi pelaku usaha untuk menyampaikan kendala dan mendapatkan solusi langsung dari narasumber.
Sebagai bentuk fasilitasi lebih lanjut, kegiatan ini juga menghadirkan desk layanan pendaftaran produk, sehingga peserta dapat langsung melakukan konsultasi dan pendampingan teknis terkait perizinan dan pemenuhan persyaratan keamanan pangan.
Balai POM di Sofifi berharap kegiatan ini dapat mendorong pelaku usaha di Ternate untuk terus meningkatkan kualitas produksi, sehingga produk UMKM lokal mampu menembus pasar yang lebih luas secara aman dan berdaya saing.
