Ternate – Rabu (25/06/2025) Balai POM di Sofifi melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan kepada komunitas desa atau kelurahan di Kota Ternate. Kegiatan ini merupakan bagian dari program nasional Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD) Tahun 2025. Tiga kelurahan yang menjadi sasaran intervensi adalah Kelurahan Gambesi, Jambula, dan Kastela.
Peserta bimtek berasal dari berbagai elemen masyarakat, mulai dari pelaku industri rumah tangga pangan, pengelola ritel pangan, penjaja makanan siap saji, ibu rumah tangga yang memiliki balita dan ibu menyusui, hingga pemuda karang taruna dan pengelola kantin sekolah. Kehadiran peserta dari beragam latar belakang ini diharapkan mampu membentuk komunitas yang sadar pangan aman di lingkungan masing-masing.
Materi yang disampaikan meliputi dasar-dasar keamanan pangan, penerapan lima kunci keamanan pangan untuk berbagai sektor (ritel, pangan siap saji, rumah tangga, dan sekolah), keracunan pangan, serta pentingnya gizi seimbang. Narasumber terdiri dari kader keamanan pangan desa yang telah dilatih sebelumnya dan petugas dari Balai POM di Sofifi.
Sebagai bentuk praktik langsung, peserta bersama petugas juga melakukan kunjungan lapangan ke rumah produksi industri pangan rumah tangga, warung makanan siap saji, serta ritel pangan yang menjadi peserta bimtek. Kegiatan ini menjadi langkah konkret dalam membangun kemandirian masyarakat dalam menjaga keamanan pangan di kelurahan masing-masing.
