Ternate – Kamis (21/08/2025) Balai POM di Sofifi mengadakan Kegiatan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan Untuk Kader Keamanan Pangan Sekolah di SMA Negeri 3 Kota Ternate. Kegiatan ini mengundang Guru, Kepala Sekolah, Pengelola Kantin dan Komite Sekolah SMA Negeri 3 Kota Ternate, SMK Negeri 4 Kota Ternate, SMP Negeri 3 Kota Ternate, SMP Islam 2 Kota Ternate, SD Negeri 58 Kota Ternate, SD Negeri 66 Kota Ternate, SD Negeri 26 Kota Ternate, dan SD Negeri 65 Kota Ternate dengan jumlah total peserta 29 orang yang termasuk sekolah intervensi lengkap Program PJAS Balai POM di Sofifi. Tujuan utama kegiatan tersebut yaitu komunitas sekolah dapat menjadi penggerak dalam implementasi keamanan pangan di sekolah.
Kegiatan ini tidak hanya bertujuan meningkatkan pengetahuan, tetapi juga membangun kemandirian sekolah dalam menjaga keamanan pangan. Keamanan Pangan di lingkungan sekolah merupakan hal yang sangat penting dalam mendukung tumbuh kembang anak usia sekolah. Anak-anak merupakan generasi penerus bangsa yang harus kita jaga kesehatannya melalui konsumsi pangan yang aman, bermutu, dan bergizi. Dengan adanya Kader keamanan pangan sekolah, diharapkan setiap sekolah dapat lebih mandiri dalam mengawasi dan mencegah peredaran pangan yang tidak aman, sekaligus melindungi anak-anak kita dari risiko gangguan kesehatan akibat pangan yang tidak bermutu.
Kegiatan Bimtek berlangsung di Aula Sekolah SMA Negeri 3 Kota Ternate dengan Narasumber dari Balai POM di Sofifi yaitu Sjafri Ahmad, S.Farm., Apt., Sitti Aisyah, S.Si., Apt., Masitta, Amd.,Farm, dan apt. Muhammad Ilham, S.Farm., yang menyampaikan materi mengenai Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS). Materi PJAS yang disampaikan mencangkup Kebijakan Sekolah Yang Melaksanakan Pembudayaan Keamanan Pangan, Kunci Keamanan Memilih Pangan, 5 Kunci Mengolah Pangan, Peran Kader Keamanan Pangan Sekolah (KPS), Implementasi Keamanan Pangan di Kantin Sekolah, dan Nutrisi Seimbang Untuk SDM Unggul. Selain itu, peserta juga mengikuti kegiatan Bimtek dengan antusias serta diajak untuk berdiskusi-tanya jawab mengenai Program Prioritas Nasional (ProPN) Keamanan Pangan, Program Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS), Program Makan Bergizi Gratis (MBG), cara penyajian dan pengemasan pangan yang baik, izin edar P-IRT dan MD, serta peran dan fungsi Kader keamanan pangan sekolah. Selain berdiksusi dan tanya-jawab, penyerahan souvenir Bimtek dan paket edukasi keamanan pangan oleh Sjafri Ahmad, S.Farm., Apt., dan Sitti Aisyah, S.Si. kepada peserta Bimtek untuk mendukung Kader dalam melakukan intervensi keamanan pangan di sekolah.
Melalui kegiatan Bimtek Keamanan Pangan ini, diharapkan komunitas sekolah (kepala sekolah, guru, komite sekolah, siswa, maupun orang tua siswa, dan pedagang PJAS) dapat berpartisipasi aktif dalam mewujudkan program keamanan pangan di sekolah termasuk mensosialisasikan secara aktif pesan keamanan pangan. Kegiatan ini menjadi langkah penting dalam memperkuat koordinasi dan peran aktif komunitas Kader keamanan pangan di bidang kesehatan dan pendidikan, memberdayakan komunitas sekolah, khususnya siswa, guru, dan penjual makanan, agar dapat mewujudkan kantin sekolah yang sehat dan menyediakan jajanan yang aman serta bergizi bagi anak-anak.
