Tobelo – Selasa (21/05/2024) Balai POM di Sofifi melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Pengelola Pasar dan Pelatihan Fasilitator Pasar di Kabupaten Halmahera Utara. Peserta dari kegiatan ini diantaranya pengelola pasar, perwakilan asosiasi pedagang pasar dan perwakilan dari Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Halmahera Utara. Perwakilan pengelola dan pedagang pasar yang diundang berasal dari Pasar Wosia, Pasar Inpres 2 Rawajaya, dan Pasar Modern Tobelo.
Acara ini dibuka langsung oleh Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Halmahera Utara, Bapak Drs. Nyoter J.C. Koenoe, M.Si. Dalam Sambutannya beliau menyampaikan bahwa Kegiatan ini merupakan langka preventif Pemerintah Halmahera Utara bekerja sama dengan BPOM Sofifi, dalam rangka mengantisipasi potensi penyalahgunaan pada pangan di pasar yang nantinya berakibat pada kesehatan masyarakat.
Beliau berharap, fasilitator nantinya dapat memberikan sumbangsi nyata dalam penerapan keamanan pangan di Kabupaten Halmahera Utara, tak hanya mengedukasi pedagang tetapi juga mengedukasi konsumen yang ada di pasar karena konsumen cerdas adalah pilar keamanan pangan di masyarakat.
Kegiatan dilaksanakan selama dua hari, pada hari pertama peserta diberikan materi berupa Keamanan Pangan, NIE, Ceklik dan Aplikasinya, 5 Kunci Keamanan Pangan di Sarana Ritel, Identifikasi Pasar Rakyat untuk Pengendalian Bahan Berbahaya, Pengetahuan Bahan Berbahaya (BB), Identifikasi Pedagang Pasar dan Inventarisasi BB dan Pangan yang Diduga Mengandung BB, Pengambilan Contoh (Sampling) untuk Pengujian BB, serta Cara Pengujian Cepat Identifikasi BB dan Pangan yang Diduga Mengandung BB.
Pada hari kedua, Rabu (13/04/2023), Peserta didampingi petugas Balai POM di Sofifi turun langsung ke Pasar Wosia, Pasar Inpres 2 Rawajaya, dan Pasar Modern Tobelo untuk mempraktekkan cara survei pasar dan sampling pangan. Setelah itu, para peserta dilatih untuk melakukan penilaian dari form survei pasar dan melakukan pengujian terhadap sampel yang telah diambil di pasar menggunakan tes kit. Parameter yang diuji adalah Formalin, Boraks, Rodhamin B dan Methanil Yellow, dimana semua sampel negatif bahan tersebut.
Kegiatan ini merupakan tahapan kedua dari Program Nasional Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) Tahun 2023 di Halmahera Utara. Diharapkan setelah mengikuti kegiatan ini, fasilitator yang telah dilatih dapat melakukan pengawasan mandiri terhadap keamanan pangan.
