MONEV TAHAP I PASAR AMAN BERBASIS KOMUNITAS KABUPATEN PULAU MOROTAI

14-06-2022 Sofifi Dilihat 368 kali

Pada Rabu, 8 Juni 2022, Balai POM di Sofifi melaksanakan kegiatan Monitoring dan Evaluasi Tahap 1 sebagai bagian dari Program Prioritas Nasional BPOM RI yaitu Pasar Aman Berbasis Komunitas. Kegiatan kali ini dilaksanakan di Pasar Gotalamo Kabupaten Pulau Morotai.

Dalam kegiatan ini, dilakukan sampling dan pengujian oleh petugas pasar dengan sasaran produk pangan dan bahan yang digunakan dalam proses produksi pangan. Pengujian yang dilakukan adalah uji bahan berbahaya seperti Formalin, Boraks, Rhodamin B, dan Methanyl Yellow dengan menggunakan tes kit. Selain itu, dilakukan juga uji mikrobiologi terhadap 5 jenis minuman.

Hasil dari sampling dan pengujian, ditemukan 1 sampel tidak memenuhi syarat (TMS) pada pengujian mikrobiologi. Hal ini disebabkan karena penggunaan es batu dari air mentah. Untuk uji bahan berbahaya, dari 95 sampel, semua memenuhi syarat.

Diharapkan temuan sampel yang TMS tidak terjadi lagi dengan pengawalan yang ketat dari petugas pasar yang telah mendapat pelatihan oleh Balai POM. Sehingga keamanan pangan bagi masyarakat dapat terjamin demi terwujud Indonesia sehat.

Sarana