Sanana – Rabu (15/11/2023) Balai POM di Sofifi bersama Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Kepulauan Sula melakukan sampling dan pengujian sampel dalam rangka Monitoring dan Evaluasi Pasar Tahap II di Pasar Magdahi Sanana. Kegiatan ini dimaksudkan untuk melakukan pengawasan terhadap bahan berbahaya dan cemaran mikrobiologis pada pangan yang dijual di pasar. Hal ini penting dilakukan karena pasar merupakan pusat jual beli pangan masyarakat.
Pada kegiatan ini, pengujian bahan berbahaya dilakukan menggunakan rapid test kit untuk mengidentifikasi adanya bahan seperti Formalin, Boraks, Rhodamin B, dan Methanyl Yellow. Untuk pengujian cemaran mikrobiologi, dikhususkan pada pengujian cemaran bakteri E. coli dan Coliform.
Sampel yang diambil berupa tahu, ikan segar, ayam potong, ikan asin, cumi bakar, popcorn, olahan kerupuk, pangan siap saji, dan lain-lain. Hasil dari pengujian bahan kimia berbahaya menunjukkan bahwa semua sampel bebas dari bahan berbahaya.
Sebagai pusat jual beli pangan, diharapkan Pasar Magdahi Sanana dapat menerapkan budaya keamanan pangan sehingga dapat mencegah berbagai masalah akibat keracunan pangan.
