Pulau Taliabu – Kamis-Jumat (25-26/07/2024) Balai POM di Sofifi mengunjungi Pasar Barito Wayo untuk melakukan Monitoring dan Evaluasi (Monev) Tahap I Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK). Tim Balai POM di Sofifi didampingi petugas Dinas Perindustrian dan Perdagangan Pulau Taliabu dan pengelola pasar yang telah mendapatkan bimbingan teknis dan pelatihan keamanan pangan oleh Balai POM di Sofifi beberapa waktu lalu. Kegiatan monev yang dilakukan berupa sampling dan pengujian bahan berbahaya kimia dan mikrobiologi.
Pada kegiatan ini, sampling dilakukan dengan mengambil sampel sejumlah 60 sampel sesuai dengan tipe pasar C, yang terbagi 55 sampel untuk uji kimia dan 5 sampel untuk uji mikrobiologi. Sampel yang diambil dapat berupa pangan olahan maupun pangan segar yang dicurigai dapat mengandung bahan berbahaya kimia. Hasil dari pengujian dengan rapid test kimia, 55 sampel memenuhi syarat (MS) atau negatif mengandung bahan berbahaya kimia (Formalin, Boraks, Rhodamin B, dan Methanyl Yellow). Sedangkan sampel untuk uji mikrobiologi akan dibawa ke laboratorium mikrobiologi Balai POM di Sofifi untuk diuji cemaran mikrobanya.
Kegiatan ini diharapkan dapat memberdayakan petugas pengelola pasar untuk dapat melakukan pengawasan bahan berbahaya dan pengambilan sampel serta pengujian cepat kimia secara mandiri. Sehingga Pasar Barito Wayo dapat menjadi pasar percontohan praktek keamanan pangan di pasar.
