Kilong – Rabu-Kamis (15-16/05/2024) Balai POM di Sofifi menggelar Pelatihan Kader Keamanan Pangan di Kabupaten Pulau Taliabu. Kegiatan ini untuk membekali kemampuan kader tentang keamanan pangan yang bertujuan untuk menyiapkan Sumber Daya Manusia yang kompeten dalam melakukan pendampingan implementasi keamanan pangan kepada komunitas desa, serta dapat melakukan pengawasan keamanan pangan di desa.
Kegiatan dibuka oleh Kepala Balai POM di Sofifi, yang diwakili oleh Ketua Tim Komunikasi Informasi dan Edukasi Balai POM di Sofifi, Ibu Sitti Aisyah, S.Si., Apt. Dalam sambutannya beliau menyampaikan bahwa Program Desa Pangan Aman yang diinisiasi oleh Badan POM merupakan program yang bertujuan untuk meningkatkan kemandirian masyarakat desa dalam menjamin pemenuhan kebutuhan pangan yang aman sampai pada tingkat perseorangan dan memperkuat ekonomi desa. Selain itu beliau juga menyampaikan bahwa Pelatihan untuk kader ini penting dilakukan agar kader tersebut dapat mendampingi komunitas desanya dalam menerapkan prinsip keamanan pangan di desa masing-masing.
Peserta pada kegiatan ini merupakan kader dari 3 Desa yang diintervensi diantaranya Desa Bobong, Wayo, dan Kilong. Tiap Desa menghadirkan 15 orang kader yang berasal dari ibu PKK, Posyandu, Karang Taruna, maupun Sekolah. Pada hari pertama, peserta diberikan materi keamanan pangan oleh narasumber dari Balai POM di Sofifi. Materi yang diberikan antara lain Keamanan Pangan, Stunting 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Keluarga, 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Ritel, dan 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Siap Saji, Keracunan Pangan, Gizi Seimbang, serta Alergi, intoleransi dan Keracunan Pangan.
Pada hari kedua, dilakukan simulasi penggunaan tes kit bahan berbahaya kimia. Para peserta dibekali cara pengujian pangan untuk mengidentifikasi ada tidaknya Boraks, Formalin, Methanyl Yellow dan Rhodamin B. Selain itu, dilakukan juga micro teaching dimana peserta akan dilatih membawakan materi keamanan pangan yang telah diberikan dihari sebelumnya.
Diharapkan dengan pelatihan ini, para kader dapat menjadi perpanjangan tangan Balai POM di Sofifi untuk mengedukasi masyarakat di desa masing-masing. Selain itu, kader diharapkan menemukan inovasi atau cara penyampaian materi yang lebih tepat dan menarik untuk komunitasnya.
