Ternate – Sabtu (02/05/2026) Dalam rangka memperingati Hari Pendidikan Nasional, Balai POM di Sofifi berperan sebagai dosen tamu dalam kegiatan kuliah tamu bertema pengawasan keamanan pangan yang diselenggarakan oleh Poltekkes Kemenkes Ternate. Kegiatan ini dilaksanakan secara daring dan dihadiri langsung oleh Kepala Balai POM di Sofifi, Ermanto Siahaan, S.Farm., Apt., Direktur Poltekkes, Ridwan Yamko, SKM., M.Kes, civitas akademika, serta mahasiswa Jurusan Ilmu Gizi sebagai peserta utama.
Dalam pemaparannya, Ermanto Siahaan menegaskan prinsip mendasar dalam konsumsi pangan melalui pernyataan yang menjadi sorotan, yaitu “bukan pangan kalau tidak aman.” Pernyataan tersebut menjadi landasan dalam penyampaian materi yang menekankan pentingnya keamanan pangan sebagai syarat utama sebelum pangan dikonsumsi masyarakat.
Materi yang disampaikan mencakup berbagai aspek penting, di antaranya karakteristik pangan yang aman dan bebas dari bahaya biologis, kimia, dan fisik, pengenalan bahan berbahaya pada pangan, pemahaman label gizi, serta penerapan lima kunci keamanan pangan dalam kehidupan sehari-hari. Tidak hanya itu, peserta juga diingatkan untuk lebih bijak dalam penggunaan obat, khususnya antibiotik, guna mencegah terjadinya Antimicrobial Resistance (AMR) yang saat ini menjadi isu kesehatan global.
Meskipun dilaksanakan secara daring, kegiatan ini berlangsung interaktif dan penuh antusiasme. Sesi diskusi menjadi salah satu bagian yang paling menarik, dengan partisipasi aktif tidak hanya dari para dosen, tetapi juga mahasiswa yang mengangkat berbagai pertanyaan kritis terkait materi hingga fenomena keamanan pangan yang berkembang di masyarakat.
Melalui kegiatan ini, juga diwujudkan implementasi Nota Kesepahaman antara Balai POM di Sofifi dan Poltekkes Kemenkes Ternate sebagai bentuk sinergi dalam pengawasan obat dan makanan. Kolaborasi ini difokuskan pada upaya edukasi untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran masyarakat, khususnya mahasiswa, terkait pentingnya keamanan obat dan makanan sebagai bagian dari perlindungan kesehatan publik.
